Wie löst man das Problem mit Frost im Kühlraum? Wir zeigen Ihnen ein paar Abtau-Methoden, die Sie schnell anwenden können!

Im Betrieb vonKühlhausVereisung ist ein häufiges Problem, das zur Bildung einer dicken Frostschicht auf der Verdampferoberfläche führt. Diese erhöht den Wärmewiderstand und behindert die Wärmeleitung, wodurch die Kühlleistung reduziert wird. Regelmäßiges Abtauen ist daher unerlässlich.

Hier sind einige Methoden zum Auftauen:

1. Manuelles Abtauen

Verwenden Sie einen Besen oder Spezialwerkzeuge wie halbmondförmige Frostschaufeln, um den Frost von den Verdampferrohren zu entfernen. Diese Methode eignet sich für Verdampfer mit glattem Abfluss in kleinen Anlagen.KühlräumeDie Bedienung ist einfach und die Geräte sind nicht komplexer. Allerdings ist der Arbeitsaufwand hoch, und die Frostentfernung ist möglicherweise nicht gleichmäßig und gründlich. Vermeiden Sie beim Reinigen starke Schläge gegen den Verdampfer, um Beschädigungen zu verhindern. Für eine bessere Reinigungswirkung empfiehlt es sich, bei halb geschmolzenem Frost und höherer Raumtemperatur zu reinigen. Dies beeinflusst jedoch die Raumtemperatur und die Lebensmittelqualität. Daher ist es ratsam, die Reinigung durchzuführen, wenn sich weniger Lebensmittel im Lagerraum befinden.

2. Kältemittel-Thermoschmelze

Diese Methode eignet sich für alle Arten vonVerdampferDurch Einleiten des vom Kältemittelkompressor abgegebenen Hochtemperatur-Kältemittelgases in den Verdampfer wird die Frostschicht mithilfe der entstehenden Überhitzung aufgetaut. Die Abtauwirkung ist gut, die Abtauzeit kurz und der Arbeitsaufwand gering. Allerdings ist das System komplex und die Bedienung aufwendig, und die Temperatur im Lager schwankt stark. Die thermische Abtauung sollte daher durchgeführt werden, wenn sich keine oder nur wenige Waren im Lager befinden, um Schwierigkeiten beim Umräumen und Abdecken zu vermeiden.

3. Wasserstrahl-Abtauung

Die Wasserstrahl-Abtauung erfolgt durch Besprühen der Außenfläche des Verdampfers mit Wasser. Die Hitze des Wassers lässt die Eisschicht schmelzen und spült sie ab. Dieses Verfahren eignet sich zum Abtauen von Kaltluftgebläsen in Direktkälteanlagen. Die Wasserstrahl-Abtauung ist effektiv, schnell und einfach durchzuführen. Allerdings entfernt sie nur die Eisschicht auf der Außenfläche des Verdampfers und nicht den Ölschlamm in den Leitungen. Zudem verbraucht sie viel Wasser. Sie eignet sich daher nur für Kaltluftgebläse mit Abflussrohren.

4. Kombination der thermischen Abtauung des Kältemittelgases mit der Wasserabtauung

Durch die Kombination der Vorteile von Kältemittel- und Wasserabtauung lassen sich Frost und Ölablagerungen schnell und effizient entfernen. Das Verfahren eignet sich zum Abtauen von großen und mittelgroßen Kühlhäusern.

5. Elektrische Abtauung

Bei kleinen Freon-Kälteanlagen erfolgt das Abtauen durch elektrische Heizung. Die Bedienung ist einfach und bequem, die Automatisierung unkompliziert, allerdings verbraucht das Verfahren viel Strom und verursacht große Temperaturschwankungen im Kühlraum. Daher wird es üblicherweise nur in sehr kleinen Kälteanlagen eingesetzt.

Die Kontrolle der Abtauzeit ist ebenfalls entscheidend und sollte entsprechend der Menge und Qualität der Waren angepasst werden, um Abtauhäufigkeit, -dauer und Abtautemperatur zu optimieren. Ein rationelles Abtauen gewährleistet die Effizienz des Kühlhauses.