Wie lässt sich das Frostproblem in Kühlhäusern lösen? Bringen Sie Ihnen ein paar Auftaumethoden bei, die Sie schnell anwenden können!

Im Betrieb vonKühllagerReifung ist ein häufiges Problem, das zur Bildung einer dicken Reifschicht auf der Verdampferoberfläche führt, die den Wärmewiderstand erhöht, die Wärmeleitung behindert und dadurch die Kühlwirkung verringert. Daher ist regelmäßiges Auftauen von entscheidender Bedeutung.

Hier sind einige Methoden zum Auftauen:

1. Manuelles Auftauen

Benutzen Sie einen Besen oder spezielle Werkzeuge wie halbmondförmige Frostschaufeln, um den Reif von den Verdampferrohren zu entfernen. Diese Methode eignet sich für Verdampfer mit glattem Ablauf in kleinen GrößenKühlräumeund ist einfach zu bedienen, ohne die Komplexität der Ausrüstung zu erhöhen. Der Arbeitsaufwand ist jedoch hoch und die Entfernung des Reifs erfolgt möglicherweise nicht gleichmäßig und gründlich. Vermeiden Sie beim Reinigen harte Stöße auf den Verdampfer, um Schäden zu vermeiden. Um die Reinigungswirkung zu verbessern, wird empfohlen, die Reinigung bei halb geschmolzenem Frost und einer höheren Raumtemperatur durchzuführen. Dies wirkt sich jedoch auf die Raumtemperatur und die Lebensmittelqualität aus. Daher wird empfohlen, die Reinigung durchzuführen, wenn sich weniger Lebensmittel im Lagerraum befinden .

2. Thermisches Schmelzen von Kältemitteln

Diese Methode eignet sich für alle Arten vonVerdampfer. Durch Einleiten des vom Kältekompressor abgegebenen Hochtemperatur-Kältemittelgases in den Verdampfer wird die überhitzte Dampfwärme zum Schmelzen der Frostschicht genutzt. Der Auftaueffekt ist gut, die Zeit kurz und die Arbeitsintensität gering, aber das System ist komplex und die Bedienung kompliziert und die Temperatur im Lager schwankt stark. Um Schwierigkeiten beim Bewegen und Abdecken zu vermeiden, sollte die thermische Enteisung durchgeführt werden, wenn sich keine oder weniger Waren im Lager befinden.

3. Auftauen mit Wasserstrahl

Bei der Wasserstoß-Enteisung wird mithilfe eines Bewässerungsgeräts Wasser auf die Außenfläche des Verdampfers gesprüht, wodurch die Frostschicht schmilzt und durch die Hitze des Wassers weggespült wird. Es eignet sich zum Abtauen des Kaltluftgebläses in Direktkälteanlagen. Das Abtauen mit Wasserstrahl hat eine gute Wirkung, kurze Zeit und einen einfachen Betrieb, kann jedoch nur die Frostschicht auf der Außenfläche des Verdampfers entfernen und den Ölschlamm im Rohr nicht entfernen. Außerdem verbraucht es viel Wasser. Es ist für Kaltluftgebläse mit Abflussrohren geeignet.

4. Kombination des Wärmeabtauens von Kältemittelgas mit Wasserabtauen

Durch die Kombination der Vorteile der Abtauung durch Kältemittelwärme und der Wasserabtauung können Reif und angesammeltes Öl schnell und effizient entfernt werden. Es eignet sich zum Abtauen großer und mittelgroßer Kühllagergeräte.

5. Abtauen mit elektrischer Wärme

In kleinen Freon-Kühlsystemen erfolgt das Abtauen durch elektrische Heizung. Es ist einfach und bequem zu bedienen und lässt sich leicht automatisieren, verbraucht jedoch viel Strom und verursacht große Temperaturschwankungen im Kühlraum, sodass es normalerweise nur in sehr kleinen Kühlsystemen verwendet wird.

Auch die Kontrolle der Auftauzeit ist von entscheidender Bedeutung und sollte entsprechend der Menge und Qualität der Waren angepasst werden, um die Auftaufrequenz, die Zeit und die Stopptemperatur anzupassen. Durch rationelles Abtauen kann die Effizienz der Kühllagerung sichergestellt werden.